润滑脂质量的好坏该如何鉴别？

1、外观。润滑脂无论呈现什么颜色，脂体应为均一粘稠膏状体，如果表面有浮油，脂表面颜色深浅不一或是表皮硬化，或是稠度明显变小，或是脂表面混入水分而乳化变白等，这些均可能储存过久变质，或是包装不密封引起质变，这些脂均不可用。

2、闻味。打开包装时有明显的油脂酸败臭味，脂体已经变质不可用。

3、手捏。一般不加填充剂的脂用手捏有光滑粘滞感，但无咯手现象。如果稠化剂分散不均匀或有杂质，则明显有咯手感且不滑溜，这些脂不可用，含填充剂粉末的脂可能会有咯手感，此类情况不归此类。

4、看包装的日期。一般都选用保存期一年以上的脂。

5、用火烧，用打火机烧脂体也算是一种参考法，滴点过低的劣质脂可用此法检测出来。

6、阳光晒。取一块脂放在杯中晒一两天，如果脂体变化大，分油或变色，则其性能不稳定，不可用。

7、加水法。取少量脂加几滴水在上面，用小玻璃棒搅拌，如果出现浑浊，乳白则脂易乳化，不是抗水性脂。

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